pasakizi Ay
92 Takipçi | 12 Takip
20 12 2011

SeviLen TatLi

Merhaba arkadaslar nasilsiniz yine tarif eklemedigim uzun zaman oldu , sebeb ise yine ayni cok yogunum vede yeni tarifler denemeye zamanimda olmuyor. Yilbasi tatili basliyor bu hafta belki yeni tarifler dener eklerim artik:)) bu tatli cok kolay vede cok lezzetli bir tatli oluyor kizkardesim Selmanin devamli yaptigi bir tatli ben daha hic yapmadim ama cok yedim:)) eeee yapan birisi varken ben niye yapimki:)) ama her ihtimale karsida tarifini aldim iste:)  tarif icinde kizkardesime cok tsk.ediyorum ellerine saglik canim tekrarini bekleriz yane ;) Malzemeler: 1 paket Milföyhamuru 2 kondensmilch gezuckert (Kaufland´da var) Kondanse sütü sekerli (Sekerli kahvesütü) Yapilisi: Milföyhamurunu resimde gördügünüz gibi kücük parca halinde kesiyorsunuz ve kareli bir borcama diziliyor sonra önceden isitilmis 180 °C firina sürüyorsunuz. Diger yandan bir tencereye kondensmilchi döküyor ve kaynayana kadar karistiyorsunuz. Firindaki Milföyhamuru kabarip kizarinca firindan cikariyor ve kaynatmis oldugunuz Kondensmilchi üzerine döküyor ve sogumaya birakiyorsunuz. Soguduktan sonra istege göre findik, ceviz veya yesil fistikla süslüyorsunuz. Afiyet OLsun.      Devamı

27 11 2011

Cikolatali pasta

Cikolatali yaspasta   Selam canlar nasilsiniz Öncelikle herkesin hicri yilbasini kutlarim umarim bu yiliniz önceki yillarinizdan dha güzel vede daha saglikli gecer. Uzun zaman oldu bu pastanin resimlerini ekldim ama tarifini bir türlü ekleyemedim kusuruma bakmayin. Ise basladim, 3 cocuk is ev isi anlarsiniz ne durumda oldugumu daha fazla anlatmaya gerekde yok sanirsam. isyerinde arkadaslara ve patronuma blogumdan anlattim hepside ziyaret etmisler hernekadarda türkce anlamasalarda takip ediyrlar blogumu:)) cok basarini oldugumu söylediler. herneyse neden blogumdan uzak oldugumu anlatmaya calistim azicik. Bu pastayi aslinda cok daha degisik yapacaktim ama bazi beklenmedik sebebeklerden dolayi istedigim gibi gitmeyince bu hali aldi ama iyikide böyle olmus ortaya cok degisik bir tat ve görüntü cikti, kim yediyse hazir sandi:)) Malzemeler: Pandispanya tarifinidaha önceden yazdim burda kakaolusunu yaptim tarif icin tiklayin. http://pasasofram.blogcu.com/pandispanya/11422252   icine : 800lm sivi krema 250g zarbitter cikolata 3 yemek kasigi un 2p krem santi üzerinde yazildigi gibi hazirlanir. yapilisi: sivikrema un ve cikolatalari bir tencereye ekleyin karistirirak koyu bir kivama getirin karistirarak sogutun. pandispanyanizi 3 blün birinci katina kremanizdan ve hazirladiginiz santiden ekleyin ikinci katina yine önce krema ve santi ekleyin ve ücüncü katina kremayi sürüp kalan santiylede süsleyin. Kenarlarini desenli yapmaniz icin bu deseni satin almaniz gerekiyor ama olmasada olur 200 cikolatayi eritin yaglikagida sürün ve spgumadan pastanizin etrafina sarin. Kolay gelsin size simdilik bana müsade birdahaki tarifi nezaman eklerim bilemicem artik.   ... Devamı

14 11 2011

pandispanya

  selam arkadaslar benim devamli yaptigim bir pandispanya tarifim var ve herzamanda güzel sonuclar aliyorum diyer pandispanyalardanda hic bir farki olmadigi gibi yapilisida cok daha kolay,  yaptigim nerdeyse her yaspastalarda bu pandispanyayi kullandigim icin bunu ayri olarak yayinliyorum. 3-4 gün kapali bir alanda  durdurabilirsiniz veyada önceden yapin ve bir güzel ambalaj yapip buzlugunuzda bekletebilirsiniz. Malzemeler: 5 yumurta 200g tozseker 1p.vanilyasekeri 150g un 1p.kabartma tozu. istege göre 2 yemek kasigi kakao ( resimdeki pandispanya kakaoludur) Yapilisi: Firinimizi önceden isitmamiz gerektigi icin pandispanya yapmaya baslamadan önce 180dereceye firinimizi acalim. odasicakliginda yumurtalarimizi seker ve vanilyasekerimizi en az 6-7 dakka mikserle cirpiyoruz, köpük köpük oluyor. un ve kabartma tozumuzu karistiriyoruz mümkünse eleyin sonuc dahada güzel oluyor. yumurtalarimiza unumuzu ekleyim cok yavas ve kisa bir karistirma yapiyoruz yumurtalarimizin köpürtüsü vede havasi inmemesi icin. 26lik pastakalibimizin altina yaglikagit seriyoruz .hamurumuzu icine döküp önceden isittigimiz firinimizda 35-40 dakka pisiriyoruz.   Not: kalibimizi kenarlarini kesinlikle yaglamiyoruz. Kenerlarini yaglarsaniz pandispanyaniz kabarir ve sonrada cöker. pandispanyamizi firina koydukdan sonra 20dakka kesinlikle firinimizin kapagini  acmiyoruz pandispanyamiz hala sulu ise firin acildigi icin kabarmaz ve cöker mümkünse hic acmayin ama emin olamiyorsaniz en az 20 dakka kesinlikle acmayin. pandispanyaniz sogumadan kesmeyin, hamurlasir ve yine cöker. bazi firinlarin ayarlari degisik oluyor bundan dolayida ilk yaptiginiz pandispanyanizi verdigim dakkalarla uyup uymadigina dikkat ederseniz ... Devamı

12 11 2011

Badem ezmeli –armutlu kek

 Yine Arkadasim Müzeyyenden bir güzel tarif daha   1 Limon 8-10 Armut (büyüklügüne göre) 200 g Margarin 130g seker  3 Yumurta  300 g un 1 paket kabartmatozu 120 ml yagsiz süt (1,5%) 100g bademezmesi 2 damla acibadem aromasi(bittermandelaroma) 50 g kayisi marmelati/receli  Armutlari soyup ikiye bölüp cekirdeklerini alip limonluyoruz, kararmasin diye Margarini sekerle krema haline gelenekadar cirpiyoruz. Yumurtalari teker teker icine kiriyoruz. Un ve kabartmatozunu karistirip sütle aralikli olarak bu karisima katiyoruz. Bademezesini hamura rendeliyor ve karistiriyoruz. Acibadem aromasinida katip, hamuru firin kagidi serilmis tepsiye döküyoruz.. Armutlarin disi hamurun üstüne gelecek sekirlde tepsiye diziyoruz ve üstlerine isitilmis marmelati bir firca yardimiyla sürüyoruz. Kekimizi 25-30 dk önceden 200 derecede isitilmis firina sürüp pismesini bekliyoruz :) Soguduktan sonra üzerine 1 kahvekasigi pudra sekeri serpip servis edebiliriz…. Afiyet olsun ….  ... Devamı

12 11 2011

Meyveli pasta

Selam arkadaslar bugün size arkadasim Müzeyyenin yapidigi ve bizimlede paylasdigi güzel bir pastayla geldim kendisine cok tsk.ediyorum. Pandispanya icin 4 Yumurta  4 Yk ilik su 135 g Seker  1 fiske tuz 100 g Un  50 g nisasta  1 tatli kasigi kabartmatozu   Üzeri icin 300 g magerquark  240 g Labne (en fazla %1 yag)  7 yk seker  300-400 g konserveden meyve ,180 g cremefine zum schlagen (yagsiz sivi krema2,  Yk vanillyapundding tozu , 600 ml diet-multiviamin suyu   1. yumurtalari sarilarindan ayirin, beyazini köpürtün. Sarilarinida ilik su, seker ve bir fiske tuz ile köpürene dek cirpin. Un nisasta ve kabartmatozunu karistirip, yumurta sarilarina ekleyin. Ve ardindanda beyaz köpügünüde yavasca icine katip karistirin. 2. firin tepsisine yagli kagit serip, hamuru tepsiye dökün ve yayin. Önceden 200 derecede isitilmis firinda 10-15 dk pisirin… dikkat… bende hamur bayagi bi kabardi, kabaran yerlerine bicak batirarak havasini indiridim… sonra sogumaya birakin. 3. magerquark, labne ve 5 YK sekeri karistirin. Meyveleriin suyunu süzün ve peynir karisimin icine karistirin. Kremayi cirpin ve meyveli peynir karisimin icine katip karistirin. Sonra sogmus olan pandispanyanin üzerine düzgün sekirlde serin. 4. puddingtozunu100ml meyve suyu ve 2 YK seker ile karistirin. Diger meyve suyunu kaynatip puddingtozunu ilave edin, kaynayana kadar karistirin. Sos kivaminda olacak pudding kivami degil… bunuda soguttuktan sonra meyveli peynir karisimin üzerine dikkatlice döküp heryerine sürün. Sonra 2-3 saat sogumaya birakin… 5. Bukadar :) afiyet olsun.  ... Devamı