pasakizi Ay
92 Takipçi | 12 Takip
07 11 2009

EnFeS Bir TiRaMiSu

Bu tiramisuyu özel olarak Laz_kizina yaptimJ bugunde dogum günü var Dogum günün kutlu olsun laz_kizi Allah hayirli saglikli uzun ömürler versin Malzeme: 2paket (4oog) Kedidili bisküvi (Löffelbiskuits) 3 yumurta 700g   Mascarpone 2 subardagi kahve 250g Labnepeyniri (Quark) 1 cay bardagi toz seker Üzerine süs icin Kakao  Yapilisi: Yumurta aklarini ve sarisini ayirin .Yumarta sarisini bir kaba alin üzerine toz sekeri ilave edin mikserle krem hali alana kadar cirpin ,sonra üzerine Mascapone ve labne peynirini(Quark) ilave edin devam cirpin.Baska bir kaba yumurta aklarini alin ve koyulasanakadar cirpin.Daha sonrada bu karisimi yumurta sarisi karisimiyla karistirin. Yaygin bir tabakda 2 subardagi ilik suya 6 kasik kahve ilave edin.Kedidili büsküvilerin bir tarafini batirip borcama dizin,üzerine hazirlamis oldugunuz kremanin yarisini sürün. Üzerine tekrar kedidili büsküvüleri kahveye batirip kremanin üzerine  bir kat daha dizin,kalan diyer kremayida son kata yayin.Üzerine Kakao ince bir süzgecle eleyerek serpin. En az 2 saat bekletin .Afiyet olsun. Butarif büyük Borcama göre yapilmistir,eyer  fazla yapmak istemiyorsaniz ,500g Mascarpone,150g labne peyniri, yarim cay bardagi toz seker ,300g Kedidili büsküvü olarak harcayin diyer malzemeleri azaltmayin ... Devamı

04 11 2009

Yogurtlu Yumurta Salatasi

Malzeme: 5  Tane yumurta 2  Subardagi yogurt Tuz ,kara biber ,kirmizi biber Ben burda tuzkarisimi hazir baharat kullandim Yapilisi: Yumurtalari yikayip haslayin ,iyicene hasladikdan sonra soyup kücük kücük dograyin, bir baska  kasede yogurtla baharatlari karistirin ve yumurtalarin üzerine gezdirin. Istenilirse üzerine, salca sosuda gezdirilebilir. Kahvalti icin cok sahane bir menu denemenizi tavsiye ederim ... Devamı

04 11 2009

PasaSofram Mutfagi:)

  Bu güzel tariflerin nerde imalati yapildiginigi merak etmissinizdir diye düsündüm;) Devamı

04 11 2009

Tuna DaLgasi Elamali

Keki icin: 6 yumurta 250 g Toz seker 125 g tereyag (aslinda 250 g) ama daha hafif olsun diye ben az kullaniyorum yarim cay bardagi siviyag 390 g un 1 paketkabartmatozu 1 paket Vanilya Üstü icin: 2 büyük elma Tarcin Tozseker Yapilisi: yumurtalarlan seker iyice köpürene kadar cirpilir. Icine yaglar katilir devam cirpilir. UN, vanilya ve kabartmatozu da katilir hamurun  tepsiye yayilir. Bir tabaga tarcinlan seker konur. Elmalar soyulur dilimlenir. Elmalar once tarcinla seker karisimina bulanir sonra kekin üstüne dizilir. 180 derecede pisirilir. Böylede cok güzeldi ama ben bir dahaki yapisimda daha cok elma kullanicam. Elmalari araliksiz dizicem. Nedendir bilmiyorum ama bu ara elmali pastalara takmis durumdayim :) Bu kek ücgün boyunca tazeligini koruyor ama en güzel ikinci gün oluyor! Evet havva bencede elmalara taktin sen ucuzmu elmalar orda:P Ama bende cok seviyorum elmali vede tarcinli karisimlari:)   Tsk.ler Havva ... Devamı

05 11 2009

TuNa DalGaSI ( Donauwelle )

Malzemeler: keki icin: 6 yumurta 250 g seker 125 g tereyag (aslinda 250 g) ama daha hafif olsun diye ben az kullaniyorum yarim cay bardagi siviyag 350 g un 1 paketkabartmatozu 1 paket vanilya 2-3 yemek kasigi kakao 1 sise visne konservesi PUdingi icin: 500 ml süt 1 paket vanilyali pudingtozu 40 g seker 125 g tereyag (aslinda 250g ) ama ben yine az kullandim cikolatasi: 200 g Kuvertüre 2 parca palmin (Hindistancevizi yagi) resminide koydum yumurtalarlan seker iyice köpürene kadar cirpilir. Icine yaglar katilir devam cirpilir. UN, vanilya ve kabartmatozu da katilir hamurun 3/2 si tepsiye yayilir. Geri kalan hamurun 3/1 ne kakao katilir oda beyaz hamurun üstüne sürülür. Visnelerinde suyu süzülür hamurun üstüne serpilir. 180 derecede pisirilir. Kürdanla kontrol edersiniz pismismi diye. Pismis kek sogumaya birakilir. Bu arada pudingi hazirlanir. Süt,seker ve vanilyal ipudingtozu karistirilarak pisirilir. Icine tereyagi katilir eriyene kadar karistirilir kekin üstüne bu karisim sürülür. En son palmin yagi kisik ateste bir tavanin icinde eritilir. Icine 200 g Kuvertüre katilir yine kisik ateste karistirilarak eritilir. Pudingin üstüne sürülür. Buzdolabinda cikolata donana kadar bekletilir. Dilimlenmis resmi yok maalesef. Bir arkadasin kina gecesi icin yapmistim pastayi. ... Devamı